臭気・異臭は製品の品質低下、異常のサインであるだけでなく、人体への影響が懸念される場合もあるので、注意すべき現象です。対策のためには原因物質の特定が必要ですが、においの原因となる物質は多岐にわたり、さらに微量である場合も多く、複数成分の混合臭であるケースも少なくないことから、においの評価は非常に困難を伴います。当社では多岐にわたる高度な分析技術と豊富な経験、約14万以上の化合物情報を有するデータベースなどを駆使して、臭気・異臭の原因究明のお手伝いをさせていただきます。
臭気・異臭原因物質の特定方法
においの種類 | においの原因として疑われる成分 | 分析、評価手法 |
---|---|---|
腐った卵のような | 硫化水素、硫化カルボニルなど | 冷却濃縮&GC-FPD |
含S化合物 | GC/MS FPD同時検出 TD-GC/MS FPD同時検出 |
|
生臭い 魚のような |
アミン | イオンクロマト |
含N化合物 | GC/MS NPD同時検出 TD-GC/MS NPD同時検出 |
|
すっぱい 発酵臭 |
酸 | イオンクロマト |
アルデヒド | HPLC | |
消毒臭 | 含Cl, Brフェノール | GC/MS, TD-GC/MS |
かび臭い | メチルイソボルネオール ジオスミン 含Cl,Brアニソール |
GC/MS, TD-GC/MS |
オイル臭 溶剤臭 その他 |
炭化水素 溶剤など |
GC/MS, TD-GC/MS においかぎ測定(GC-O) |
TD : Thermal Desorption(熱脱離)
FPD : Flame Photometric Detector(炎光光度検出器)
NPD : Nitrogen Phosphorus Detector(窒素リン検出器)
上記以外に、臭気判定士による官能試験も実施しております。(弊社関連会社にて実施)
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